GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范.pdf

GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范.pdf
1范围
本文件规定了冻罗非鱼片加工的原料鱼、生产用水、加工过程等方面的要求,描述了相应的证实方法。
本文件适用于以活罗非鱼(Oreochromis spp.)为原料加工冻罗非鱼片产品的生产过程。
2规范性引用文件:
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5749生活饮用水卫生标准
GB/T 21290冻罗非鱼片
GB/T 36193水产品加工术语
GB/T 40745玲冻水产品包冰规范
SC/T 3035水产 品包装、标识通则
JJF 1070定量包装 商品净含量计量检验规则