GB 4789.49-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验.pdf

GB 4789.49-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验.pdf
1范围
本标准规定了食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌( Shiga toxin-producing Escherichia coli , STEC)的检验方法。
本标准适用于食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌的检验。