GB 1903.66-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法).pdf

GB 1903.66-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法).pdf
1范围
本标准适用于利用裂壶藻(Schizochytriumsp.)或者吾肯氏壶藻(Ulkeniaamoeboida)或者寇氏隐甲藻(Cry pthecodinium cohnii)菌种,经生物发酵制得的二十二碳六烯酸(DHA)油脂。
2化学名称、分子式、 结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸
2.2分子式
C22 Hg2O2